Tervetuloa blogiimme, jossa kerromme uusimmista näkemyksistä ja kehityksestä.
Miten ehkäistä ongelmia ammattikeittiöiden prosesseissa? Käymme läpi miten tunnistaa ongelmien juurisyitä ja miten asettaa niille johdonmukainen...
Digitaaliset ruokaturvallisuusratkaisut ovat nousussa. Anna henkilökunnallesi työkalut menestykseen ja lopeta työntekijöiden vaihtuvuudesta...
Elintarvikelaki muuttui alkuvuodesta 2020. Omavalvontasuunnitelma poistu vaatimuksista, nyt ykkösenä on omavalvontajärjestelmä. Mitä tämä siis...
Ihmisten tekemät virheet tapahtuvat usein yllättäen ja voivat vaarantaa elintarviketurvallisuuden ja -laadun. Lue, miten tämä ongelma voidaan...
Miksi et varustaisi jo tänään keittiösi kylmälaitteita TempNet lämpötilamittauksella? Korvaa aikaa vievä käsinmittaus 24/7 automatiikalla ja...
Olipa kahvilasi tai ravintolasi iso tai pieni, tai kausiluonteinen, kännykän ja mittapiikin kanssa aloittaminen on helppoa kaikille, ilman...