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Lebensmittelqualität in der Gastronomie digital managen

Lebensmittelqualität in der Gastronomie digital managen
Sie erhalten Antworten auf Fragen wie:
  • Welchen Herausforderungen steht die Gastronomie aktuell und in Zukunft gegenüber?
  • Wie kann den Herausforderungen begegnet und die Marktposition gestärkt werden?
  • Wie kann das HACCP-Management schnell, einfach und effizient neben dem Tagesgeschäft verwaltet werden?
Cover des Whitepaper Lebensmittelqualtität in der Gastronomie digital managen
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Information and the IoT put the COOL in the cold supply chain

by JP Asikainen

Three crucial factors influence the success of end-to-end, real-time cold supply chain reporting success.

Until recently, the cold supply chain has had one of the most complex and difficult-to-monitor processes; the movement of highly temperature-sensitive products (blood, pharma, food) where temperature variations have often been discovered too late, with precious products being lost and costs increased due to having to remanufacture/collect/ship replacements.

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Kostenloser Leitfaden über digitales HACCP-Management

Erfahren Sie, wie Sie mit einer digitalen Lösung für das Management der Lebensmittelsicherheit Ihr gesamtes HACCP-Programm digitalisieren können. Eine einfach zu verwaltende aufgabenbasierte Lösung, die Ihre Lebensmittel-sicherheit und -qualität von Inspektionen bis zum Teller der Kunden gewährleistet.

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Laden Sie jetzt den HACCP-Leitfaden für Einsteiger herunter

Unser praktischer Leitfaden zeigt Ihnen, wie Sie mit Ihrem HACCP-Prozess beginnen können!

Sie erhalten Antworten auf Fragen wie:

  • Wie beginne ich mit der Erstellung eines HACCP-Plans?
  • Was sind die Gefahren im HACCP-Konzept?
  • Wie identifiziere ich Gefahren und kritische Kontrollpunkte?
  • Was sind die Vorteile der Implementierung eines HACCP-Plans?
  • Welche Vorteile bietet ein digitales HACCP-System?
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