Ruokahävikki

Älykäs hävikin hallinta

Älykäs hävikin hallinta ratkaisumme on kehitetty kiireisiin keittiöympäristöihin. Saat tärkeää tietoa hävikin laadusta ja määristä päätöksenteon pohjaksi. Helppo ja nopea tapa vähentää ruokahävikkiä ja säästää rahaa.

foodwastemaagement

Näin se toimii

1-1

Luo omat mittaustehtäväsi

Tiedät itse parhaiten, minkälaista hävikkiä haluat mitata. Luo mittaustehtävä muutamalla napsautuksella pilvipalvelun käyttöliittymässä, ja pääset heti alkuun!

2-1

Mittaa hävikkiä mobiilisovelluksella

Kun tehtävät on luotu, voit aloittaa hävikin mittaamisen tekemällä kirjaukset mobiilisovelluksellamme.

3-1

Näkymät ja raportit

Voit tarkastella kaikkia kerättyjä tietoja yleisnäkymässä, tietoruuduissa ja raporteissa. Etsi ja poista ongelmakohdat helposti.

Save Cost

Säästä rahaa vähentämällä hävikkiä 

Elintarvikekustannukset muodostavat noin 35 prosenttia ravintolan menoista. Tunnistamalla hävikin, mittaamalla sitä ja vähentämällä sen määrää voit saada aikaan merkittäviä säästöjä toimipisteissäsi. Ratkaisumme avulla näet helposti, mistä säästäminen kannattaa aloittaa.

Monipuoliset hävikkimittaukset

Voit seurata ruokahävikkiä omaan toimintaasi sopivalla tavalla – kirjaa hävikki miltä tahansa pisteeltä haluamassasi muodossa. Me autamme sinua saamaan tarvitsemasi tiedot. 

Ways of measurement
Monitoring

Jatkuva seuranta

Kaikkien hävikkilähteiden jatkuva seuranta antaa reaaliaikaisen kuvan toiminnoistasi. Tehtävienhallinnan yhteydessä mikään hävikki ei jää huomaamatta eikä yksikään mittaus unohdu.

Yksityiskohtainen hävikkiraportointi

Saat tarkan tiedon siitä, missä, miten ja miksi ruokaa päätyy jäteastiaan. Tarkat tilastot kultakin pisteeltä mahdollistavat oikeat toimenpiteet hävikin ehkäisemiseksi, mikä merkitsee rahallista säästöä.

Detailed Reporting
polkka_1-removebg-preview
empty-1

”Sensiren digitaaliset ratkaisut korvasivat meillä kynän ja paperin. Eviran tarkastajilla on oikeudet tarkastella tietojamme pilvipalvelussa. Niinpä he voivat tarkastella poikkeamaraportointiamme milloin ja missä tahansa.”

HANNELE PORTMAN
Polkka Oy, toimitusjohtaja

Oletko valmis siirtymään digitaaliseen hävikin hallintaan? 

Liity satojen menestyneiden ruokapalvelualan asiakkaidemme joukkoon ja saavuta tavoitteesi ratkaisumme avulla!