TempNet® Keittiön Omavalvonta – Helpoin ratkaisu omavalvontaan ammattikäytössä

Vaivattomin tapa

Ammattimainen ruuanvalmistus vaatii luotettavaa omavalvontatehtävien seurantaa, jotta elintarviketurvallisuus voidaan varmistaa kaikissa tilanteissa. Lämpötilojen, hävikkimäärien, ja muiden omavalvonnan tehtävien kirjaaminen käsin joko paperille tai erilisiin excel-tiedostoihin vie kuitenkin tuhottomasti aikaa. Sähköisen omavalvonnan avulla tämä kaikki on helpompaa ja nopeampaa.

 

Lataa tuote-esite


Mobiilisovellus

Tutustu Sensire Mobile omavalvonnan sovellukseen ja aloita kevyellä ja helpolla ratkaisulla jo tänään.

 

Säästä aikaa ja varmista korkea laatu

TempNet® Omavalvonta on ruokaturvallisuusjärjestelmä, jossa yhdistyvät mobiilisovellukseen tehtävät omavalvontatehtävien kirjaukset sekä lämpötilaseuranta langattomilla sensoreilla. Järjestelmä automatisoi omavalvonnan muistuttamalla käyttäjiä suoritettavista mittauksista, jolloin kirjauksia ei unohdeta tehdä eikä ruuan laatu kärsi. Kaikki tieto mittauksista tallennetaan reaaliajassa TempNet® Cloud -pilvipalveluun.

Kerättyä dataa voidaan tarkastella helposti internetin välityksellä ja toimittaa tarvittaessa myös elintarviketurvallisuutta valvovalle viranomaiselle. Sensiren omavalvontaratkaisu sekä helpottaa hävikin vähentämistä, että auttaa varmistamaan asiakkaille päätyvän ruuan korkean laadun.


Seuranta asiakkaan tarpeiden mukaan

TempNet® Omavalvonta -järjestelmä voidaan liittää osaksi muuta Sensiren tarjoamaa olosuhdeseurantaa, jolloin esimerkiksi tuotteiden ja raaka-aineiden lämpötilaa voidaan seurata kaikkialla elintarvikeketjussa aina uuneista kylmiöihin. Myös kuljetuksien lämpötilaseuranta voidaan toteuttaa niin rekkakonteista kuin termolaatikoistakin. Reaaliaikainen mittaustieto ja älykkäät hälytykset mahdollistavat korjaavat toimenpiteet, kun lämpötilarajat ovat vaarassa rikkoutua. Hälytysrajoja ja hälytysten vastaanottajia voidaan muokata pilvipalvelussa.

Käyttökokemukset

case_ylva

Lataa
case_varkaus
Lataa

case_heinola

Lataa

Kokonaisvaltainen omavalvontaratkaisu

IoT - lämpötilasensori

Sensorit

Kokoaikaista seurantaa

Langattomat sensorit lähettävät automaattisesti kerättyä lämpötiladataa pilvipalveluun 24 tuntia vuorokaudessa, 7 päivänä viikossa.  Mittausväli -30- +75°C.

Langaton mittapiikki ja mittaustulokset älypuhelinsovelluksessa

Mobiilisovellus & mittapiikki

Varmistaa omavalvonnan

Langaton mittapiikki yhdistetään mobiilisovellukseen, joka tallentaa tulokset ja muistuttaa päivittäin suoritettavista tehtävistä ja mittauksista.

Seurantatiedot erilaisissa internetlaitteissa

Pilvipalvelu

Turvallinen väline datan hallintaan

Kaikki lämpötila- ja olosuhdedata yhdessä paikassa, helposti internetin välityksellä mille tahansa laitteelle.

Lue lisää


Case Joensuu | Asiakaskertomukset

Keskitetty Omavalvonnan raportointi 77 keittiöstä

Case: Joensuun kaupunki

"Tuotamme kouluihin, päiväkoteihin, terveydenhuollon yksiköihin ja kotipalveluun 3,2 miljoonaa ateriaa vuodessa 17 tuotantokeittiön ja 60 palvelukeittiön kautta. Uusimmasta suurkeittiöstämme lähtee yli 5000 annosta päivässä.

Halusimme läpinäkyvyyttä tärkeimpiin ravintopalveluidemme prosesseihin. Jokainen keittiömme tulee ajantasaiseen laadunseurantaan. Kokonaisvaltainen ratkaisumme sisältää myös mobiilisovelluksen. Kun järjestelmä on täysin käytössä, sillä korvataan paperiversiot. Eviran tarkastajilla on käytössään tunnukset järjestelmäämme, eli he voivat tarkastella poikkeamatietoja, milloin vain."

Hannele Portman, Toimitusjohtaja, Polkka - Pohjois-Karjalan tukipalvelut Oy, Joensuun kaupunki


Oletko kiinnostunut kuulemaan lisää?

Ota meihin yhteyttä