“Meille on äärimmäisen tärkeää, että ruuan turvallisuus kaikissa Tallink Gruppin 11 matkustaja-aluksessa voidaan taata kaikkina ajankohtina. Ruokaturvallisuus on jatkuva, perustavanlaatuinen ja ratkaiseva kysymys kaikessa aluksilla tapahtuvassa ruuan, juomien ja raaka-aineiden käsittelyssä. Halusimme siksi ottaa käyttöön automaattisen omavalvontaratkaisun, joka yksinkertaistaisi seurantaprosesseja, parantaisi tehokkuutta sekä takaisi tarkan ja luotettavan tiedonkeruun.
Sensire Oy:n tarjoama automaattinen yhden alustan järjestelmä on täyttänyt kaikki vaatimuksemme. Sensire Oy:n paperittoman omavalvontajärjestelmän käyttöönotto aluksillamme on yksinkertaistanut omavalvontatoimien tarkasteluprosessia merkittävästi, antanut käyttöömme paremman tavan jäljitettävyyden toteuttamiseen sekä parantanut omavalvontadatan läpinäkyvyyttä.”
Külli Joakit
Food & Beverage Manager, AS Tallink Grupp
“TempNet® kertoo koko ajan tuotteiden varastoinnin ja kuljetusten reaaliaikaiset lämpötilat; näin voimme todentaa laatuamme.
Kylmäkuljetuskaluston seurannassa meille oli tärkeää saada ajoneuvoista myös mahdollisimman tarkat reittitiedot. Toteutimme myös integraation omaan järjestelmäämme, mikä on nykyaikaistanut toiminnan aivan uudelle tasolle sekä suoraviivaistanut ja nopeuttanut prosesseja.”
Veli-Tapani Perälä
Jakelupäällikkö, Arla Oy
"Tuotamme kouluihin, päiväkoteihin, terveydenhuollon yksiköihin ja kotipalveluun 3,2 miljoonaa ateriaa vuodessa 17 tuotantokeittiön ja 60 palvelukeittiön kautta. Uusimmasta suurkeittiöstämme lähtee yli 5000 annosta päivässä.
Halusimme läpinäkyvyyttä tärkeimpiin ravintopalve-luidemme prosesseihin. Jokainen keittiömme tulee ajantasaiseen laadunseurantaan. Kokonaisvaltainen ratkaisumme sisältää myös mobiilisovelluksen. Kun järjestelmä on täysin käytössä, sillä korvataan paperiversiot. Eviran tarkastajilla on käytössään tunnukset pilvipalveluumme, eli he voivat tarkastella poikkeamatietoja, milloin vain."
Hannele Portman
Toimitusjohtaja, Polkka - Pohjois-Karjalan tukipalvelut Oy, Joensuun kaupunki
KWH Freeze halusi läpinäkyvyyttä varastointi- ja kuljetuslämpötiloihin sekä paikannustietoihin.
Automaattisten mittausten kautta KWH Freeze on yksinkertaistanut olosuhdevalvontaa ja säästänyt huomattavasti työaikaa sekä kuluja. Läpinäkyvyys mittauksissa myös helpottaa kommunikaatioita asiakkaiden kanssa, parantaen asiakassuhteita ja tätä kautta tulosta.
 |
 |
 |
 |
